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La nuova tappa dell'impero creato dal grande chef alsaziano Jean-Georges Vongerichten si chiama Market, ristorante dallo stile minimal, informale, ma non privo di una delicata sensualità.
Sorge all'interno del nuovo hotel W Buckhead di Atlanta e con i suoi 560 mq di superficie, per un investimento di 2.5 milioni di dollari, vuole esprimere una nuova frontiera del rapporto tra ricerca gastronomica e design.
Il progetto è infatti opera di Karim Rashid, che ha ideato uno spazio a doppia altezza, aperto su una superfice asimmetrica caratterizzata da pareti curvilinee rivestite di bamboo. Le linee essenziali si specchiano nella balaustra in vetro blu che serpenteggia lungo il profilo del soppalco.
Lo spazio è fluido, organico, dominato dall'opera in vetro realizzata da Andromeda: una capsula sospesa, composta da 2272 Knit, le tessere in vetro lavorate a mano, disposte su una struttura concentrica in modo da creare una texture dal grafismo ipnotico: essenziale rapporto tra colore e forma in dialogo con l'aspetto curvilineo della sala.
L'opera si specchia in un suo simmetrico rovescio, da cui pare discendere per galleggiare sospesa.
Evocativa nelle diffusive e volubili angolature, i Knit irradiano energia grazie al particolare gioco cromatico che evoca in un segno il senso della ricerca gastronomica di Jean Georges Vongerichten.
Market è l'esempio di un binomio perfetto tra cibo e design, gusto ed estetica, tra ricerca tecnica e sensorialità.
A partire dal rapporto tra luce naturale e artificiale, tra interni ed esterni; le vedute, le molte prospettive che si schiudono nel rapporto tra colori, forme e materiali rendono questo spazio un vero emblema della ricerca applicata all'entertainment gastronomico.
"È la prova che un luogo contemporaneo e minimale - afferma Karim Rashid - non deve essere necessariamente privo di atmosfera, ma può essere dolce, accogliente e ricco di ispirazioni."
L'opera realizzata da Andromeda è un pezzo unico concepito per questo progetto, misura 4,50 metri di lunghezza per 82 cm di larghezza e 70 cm di profondità.
È composta da 2272 Knit in 3 colori: 1132 ambra scuro, 358 ambra chiaro, 782 specchiati.
Galleggia a 4 metri dal soffitto e si specchia su una placca di metallo che ne riprende la forma. Monta 48 luci G9 da 40Watt per un totale di 1220 Watt
L'effetto è quello di una bolla di luce fluttuante.
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